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活禽复市首日销量价格齐下滑
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  昨日,休市后的活禽市场复市。记者走访市区活禽非限制区和三鸟批发市场看到,各种活禽的销售已恢复正常。活禽经营户普遍反映,复市首日销量和价格较以往双双下滑。市场管理方表示,已切实落实卫生防控措施,市民可放心购买活禽。

 

  活禽档口鲜见买家光顾

 

  昨日上午,记者首先来到市区金湾市场。该市场共有4个活禽档口,档口已全部恢复营业,卫生状况保持良好。记者留意到,每个档口里的活禽存栏量并不多,有的铁笼空置着。“今天虽然是活禽复市首日,但是生意却没有预期的好。”档主说,他上午从批发市场进了10多只鸡项和两只鹅,一个上午才卖了一只鸡项。其他档主也表示“顾客少、生意不好”。

  随后,记者来到市三鸟批发市场,市场内交易冷清。受访的多个档主告诉记者,市内很多活禽零售商贩都是从这里进货,由于零售的销量不佳,批发行情也受到很大的影响。其中一位档主告诉记者,他主要从事线鸡、鸡项和白鸽等活禽的批发生意,复市首日的行情可用“惨淡”来形容。往常的批发市场每天人流量相当大,车来车往,仅仅上午就会出现三个购买高峰。清晨6点至7点是距离市区较远的乡镇商贩过来进货,8点至10点是市区的零售商贩来进货,接近中午,大多数是散客来购买活禽。“往常一天可以批发七八百只活禽,最多的可批发一两千只。”该档主说。对于当日的具体销量,档主称与往常相比起码下降了三分之二。

  销量不佳,活禽的批发价格也随之下降。像鸡项16至18元左右每公斤,线鸡26至28元左右每公斤,活鹅16元左右每公斤,相比平时,每个品种下降了2至4元左右每公斤。不少档主认为,市民选择购买禽类的信心还要一段时间,估计近几天的交易情况都不会太好。

 

  多数市民持观望态度

 

  记者走访发现,对于活禽的安全问题,部分市民表示“并不担心”。“活禽休市的5天里,我采购海鲜、青菜、鸡蛋等代替鸡肉,活禽复市后就赶紧去市场买了一只鸡项。”市民莫女士说,正规市场的鸡都是接受过检疫的,只要煮熟、高温加热应该不会有什么问题。

  不过,也有市民表示出于安全考虑,暂时不会主动购买活禽。市民刘先生说,现在还有被H7N9疫情感染的可能性,能不吃鸡还是不要吃,可以买点猪肉、鱼肉等别的肉吃,没必要冒着被感染的风险买鸡吃。

  市民徐阿姨也说,这段时间她不会去买鸡吃,等到H7N9疫情风波平静以后,再考虑去买。

 

  严格防控市民可放心购买

 

  对于销售的活禽,市场管理方均表示,他们严格落实源头控制措施,对活禽经营进行强化管理,广大市民可放心食用。

  金湾市场管理处管理员谭国赞介绍,市场里的活禽严格实行“1110”(即一日一清洗,一周一消毒,一月一休市,零存栏)制度,进场销售的活禽都具备“检疫合格证明”,平时从业人员也会戴口罩和手套,防止皮肤直接接触家禽,感染病毒。

  市三鸟批发市场副经理甄俊琳表示,批发市场除了严格实行一日一清洗,一周一消毒,一月一休市的制度外,每天进出批发市场的车辆都必须经过门口的消毒池进行消毒,工作人员还视实际情况不定时更换池中的消毒药水。活禽在产地装车前,当地的动物卫生监督所要进行检疫,开具“检疫证明”才能装车;运到批发市场,则由本地驻点的动物卫生监督所现场验证并检查;当活禽运出市场时,驻点的动物卫生监督所则会开具新的“检疫合格证明”才能放行到市民身边的肉菜市场。

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